Kelner(in) - (Brussels Airport) - Zaventem

Beschrijving van de functie

De voornaamste taken zijn:

Onder leiding van de zaalverantwoordelijke, geef je bestellingen door aan het buffet- en/of keukenpersoneel. Je verkoopt en bedient gerechten en dranken: mise-en-place, bedienen, afruimen en afrekenen.

1. Voor de dienst: - mise-en-place van de zaal: schoonmaak (mastiek) van zaalmateriaal of - meubilair, schikt tafels en stoelen; legt linnen; plaatst drankenkaart, onderleggers en asbak; decoreert tafels (tafelversiering, bloemen, e.a.) - mise-en-place van het buffet, vult frigo's aan met dranken bij ontstentenis van buffetpersoneel - mise-en-place voor koffie en toebehoren.       

2. Tijdens de dienst: - onthaalt klanten en neemt bestelling op van dranken en gerechten - zet dranken en snacks klaar of geeft de bestelling door aan het buffetpersoneel en bedient (ontkurken, inschenken) - brengt de gerechten aan - maakt de rekening op en ontvangt; controleert betalingsmiddelen - doet de mise-en-place van de tafel voor volgende klant of de volgende dienst - ruimt de tafel af, brengt de glazen weg en wast ze af of geeft ze aan het buffetpersoneel - is permanent attent voor de noden van de klant; behandelt klachten.      

3. Na de dienst: - ruimt de tafels af en doet de mise-en-place voor de volgende dienst, haalt dranken op en vult frigo's aan bij ontstentenis van buffetpersoneel - schikt en bergt het bedieningsmateriaal op; zorgt voor orde en netheid in de zaal.

Profielbeschrijving

Profiel:

Als Kelner(in), moet je over de nodige kennis en ervaring beschikken:

-Kennis van de technische handelingen van de mise-en-place en de bediening

-Kennis van het materiaal en de producten

-Kennis van de regels van de bediening en volgorde.

Je bent stressbestendig en je kan een hoog werkritme aan.

Je bent sociaal gedreven en ondernemend.

Je werkt graag halftijds: variabel uurrooster; 20u per week van maandag tot zondag (2 weekends per maand).

Wij bieden

Wat bieden wij:

• Je maakt deel uit van een multinational maar toch met het lokaal karakter van een tof team
• Door ons jaarlijks opleidingsaanbod zijn er mogelijkheden om te ontwikkelen en te evolueren
• Onze arbeidsvoorwaarden zijn correct en aantrekkelijk
• Allemaal Flexibel: 7/7 – 1 weekend op 2, avond en ochtend werk
• Weekends en feestdagen (volgens afspraak)
• 38u/ week, variabel uurrooster.