KOK gezocht! (3220 - Holsbeek)

Description de fonction

Jobomschrijving: 

Als Kok draag je bij aan het geweldige recept van Aramark en dit door alle ingrediënten in de soep te doen en om aantrekkelijke gerechten voor onze klanten te verzinnen!     

• Samen met jouw equipe verzorgt je een kwaliteitsvolle service naar de klant.   
• Je staat in voor een efficiënte samenwerking tussen dienstverlener Aramark en klant.
• Je stelt menuplanningen op in verhouding tot budget, seizoen, wensen van de klant.
• Je bent een goede gastheer/vrouw voor uw klanten.
• Indien problemen met de klant, leverancier en/of anderen zal je je overste(n) onverwijld informeren.  
• Je staat in voor de sturing en begeleiding van de medewerk(st)ers.
• Je houdt toezicht op de goede uitvoering van diensten in de keuken en het personeel.
• Je bent verantwoordelijk voor ontvangst en opslag en correct gebruik van goedere.
• Je bent verantwoordelijk voor het dagelijks opmaken van de bestelbonnen.
• Je staat in voor de hygiëne van de keuken, stockageruimten, bedieningszones, kleedkamers en andere in overeenkomst vernoemde lokalen.
• Je staat in voor de hygiëne en de veiligheid van het personeel  
• Je respecteert veiligheidsnormen (HACCP, allergenen) tijdens de werkzaamheden.
• Je hebt kennis van de keukenapparatuur.
• Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij de eindproductie ervan.

Description du profil

Profiel:

• Je hebt een opleiding hotelbeheer of gelijkwaardig
• Minstens 5 jaren ervaring in restaurant/brasserie, fijne keuken
• Ervaring in leiding geven aan keuken en zaalpersoneel
• Administratieve vaardigheden en kennis van het Office-pakket (Word, Excel) en Outlook is een pluspunt.
• Je hebt goede sociale vaardigheden : goed sociaal contact onderhouden met het personeel en de klant, behouden van een goede verstandhouding.
• Je beschikt over een rijbewijs.

Nous offrons

Wat bieden wij:

• Je maakt deel uit van een multinational maar toch met het lokaal karakter van een tof team
• Door ons jaarlijks opleidingsaanbod zijn er mogelijkheden om te ontwikkelen en te evolueren
• Onze arbeidsvoorwaarden zijn correct en aantrekkelijk
• 5 daagse week (38u)
• 1 op 2 weekends